| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 维也纳可可曲奇热量/卡路里104千卡 | |||

1、称量好所需的食材。

2、黄油软化加入糖粉和盐

3、用打蛋器打至松发状,分次加入鸡蛋清。

4、每次倒入鸡蛋清都要充分的搅拌均匀。

5、筛入低粉和可可粉。

6、迅速搅拌均匀。

7、倒入裱花袋。

8、烤盘铺上油纸,挤出造型。

9、烤箱预热180度5分钟,上下火,中层,用170度烤10-12分钟。

10、烤好的曲奇自然放凉即可。

11、香酥味美,简单极了。
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、补气、清热解毒等功效;可与丝瓜、紫菜、干辣椒搭配;与地瓜、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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