| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗汉果 | 克 | 17千卡 | 169千卡 | ||
| 金银花 | 克 | 28千卡 | 281千卡 | ||
| 柚子 | 克 | 152千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 润喉利咽酵素热量/卡路里197千卡 | |||

1、提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能

2、用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶,溶解待用。

3、激活菌粉,在量杯中加入适量35℃左右温水,将1包菌粉倒入其中,静置溶解。

4、将罗汉果去皮,果肉弄小块。

5、将处理好的罗汉果与金银花分别称10g,并倒入锅内煮5分钟左右。

6、将柚子去皮去粒捏碎,称400g。

7、将煮后的罗汉果、金银花放凉后与柚子一桶倒入酵素桶内。

8、将激活好的菌粉倒入酵素桶内,搅拌均匀。

9、盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿酵素”功能,按开始键。

10、入机12小时后,需每天开盖搅拌1-2次。

11、发酵72-80小时左右,尝试味道,有少于酒味药味,带有麻舌感便可起桶,分装入瓶,放入冰箱中保存。
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜美容、清热解毒、美容等功效;可与柿饼、雪梨、西洋菜搭配;
金银花的热量281千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清解血毒、宣散风热、清热解毒等功效;可与益母草、鸭肉、菊花搭配;
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防心脑血管疾病、促进伤口愈合等功效;可与鸡肉搭配;与大花蟹 、梭子蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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