| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 蒜蓉海虾蒸金针菇热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于弹吉他238分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
2、金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）
3、沥干水份的金针菇摆入盘中
4、海虾洗净剪去虾须
5、从虾的背部剪开
6、展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀
7、海虾一次处理好
8、海虾整齐的摆放在金针菇上备用
9、准备蒜切块蒜末
10、锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
11、放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）
12、炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上
13、锅中加水烧开，放入蒸锅中大火蒸12分钟
14、鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了
15、整理一下盘式上桌喽
16、金针菇和虾一起蒸，两种鲜味相融合真是无敌喽
17、再加上蒜香更是非同寻常啊
18、搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与鸡蛋、油菜、豆苗搭配；与黄豆、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与豆腐、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、保护肝功能等功效；可与洋葱、莴笋、火腿搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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