| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香花生米热量/卡路里1490千卡 | |||

1、今年的新花生米,以晾干,清洗干净控水备用

2、后面的是老抽和酱油。用量是盐一勺半,八角一个,花椒约30粒左右,麻椒15粒左右,香叶一片

3、将原料都放入锅中,加上1/2勺老抽

4、再加入3勺酱油

5、转小火煮30分钟,用电磁炉的好处就是定好火候和时间就不用管了

6、这是刚煮好的样子,这个时候还没入味,关键在于之后的步骤--泡。泡4到8个小时。

7、泡好的样子,味道十足。一吃停不了嘴。
花生米的热量298千卡(每100克);具有补脾、和胃、降血压等功效;可与莲子、南瓜子、红枣搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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