| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 荨麻嫩芽汤热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于改建房屋5分钟消耗的热量330 | |||||
1、戴着手套小心摘好荨麻嫩芽。
2、用水冲洗干净。
3、放入加了盐的开水中烫30秒-1分钟，滤干水分，用冷水冲一下。
4、挤干水分后切碎（也可以煮好后放入搅拌机搅打成茸）。蒜也切碎。
5、小锅放油烧热，炒香蒜蓉。
6、放入荨麻叶翻炒1分钟。
7、加入鸡汤小火炖8-10分钟。
8、加入熟鹰嘴豆拌匀，即可起锅。
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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