| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 41千卡 | 205千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 木糖醇迷你裸蛋糕热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于打牌602分钟消耗的热量90 | |||||
1、4个蛋白加入几滴柠檬汁后打至起粗泡，然后分三次加入65克木糖醇，打发至硬性发泡。
2、4个蛋黄，牛奶，玉米油拌均匀后筛入低筋粉，然后拌至顺滑无颗粒的状态，再加入切碎的蔓越莓，拌均匀。
3、将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合成蓬松而又顺滑的蛋糕糊。
4、不粘模具刷一层薄薄的烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。
5、客浦TO5438烤箱中层，180度上下火，烤约25分钟左右。
6、出炉后倒扣冷却备用。这个时候将淡奶油打发。200克淡奶油加入20克木糖醇，打至硬性发泡。
7、将打好的淡奶油装入裱花袋，然后在蛋糕体表面挤出放射性的条状，如图。
8、将打好的淡奶油装入裱花袋，然后在蛋糕体表面挤出放射性的条状，如图。
9、表层蛋糕体挤出大圆球淡奶油，中间填上所有剩余的淡奶油。
10、最后用整个草莓，以及巧克力片装饰即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与红糖、红枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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