| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 309千卡 | 206千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 三色炒鸡热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡,相当于耕种58分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜、香菇洗净切丁焯水过凉备用，青椒切小块儿，鸡肉焯水放凉，切成小碎块儿
2、热锅热油放入花椒爆香后捞出
3、放入鸡块大火炒香，炒至鸡肉变酥后，加入姜丝蒜末炒香
4、加入葱花炒香，加入盐调味，放入老抽生抽，醋翻炒均匀
5、鸡肉快熟时加入青椒，翻炒均匀让青椒入味儿
6、出锅前加入香菜段
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有添髓、调月经、活血通络等功效；可与栗子、松子、板栗搭配；与基围虾、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、利尿等功效；可与豆浆、西兰花、卷心菜搭配；与杏、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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