| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 1470千卡 | 147千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | ||
| 防风 | 克 | 10千卡 | 104千卡 | ||
| 白术 | 克 | 34千卡 | 343千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 1208克 | 黄芪牛尾汤热量/卡路里1684千卡 | |||
 热量1684千卡,相当于讲话936分钟消耗的热量108 | |||||
1、黄芪、白术、防风各10g洗净，用纱布包好。
2、起一锅清水，放入药材和大枣，煮开后转中小火继续煮，不盖压力阀。
3、煮药材的时候把牛尾焯水，撇去血沫，打开盖子煮3分钟后将水倒掉，用冷水冲掉浮沫。
4、药材煮半小时后放入牛尾、生姜，盖上压力阀，上气后煮1小时。
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精髓、滋容颜、强体魄等功效；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有降血糖、抗缺氧、补血养心等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
防风的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有止血、解痉、止痒等功效；可与荆芥搭配；
白术的热量343千卡（每100克）；具有燥湿利水、止汗、健脾益气等功效；可与猴头菇、芡实、党参搭配；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强肌力、改善心肌营养、促进睡眠等功效；可与香芋、山药、薏米搭配；与牛奶、银鱼、玄参相克，同食可能会引起不适；
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