| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 无油无水黄金蛋糕热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于垒球113分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋3个
2、一个蛋黄装进裱花袋待用
3、低粉55克+20克糖粉过筛待用
4、牛奶放进微波炉加热1分钟
5、牛奶里先加一个蛋黄搅匀
6、加第二个蛋黄搅匀
7、把筛好的低粉分3次拌进牛奶蛋黄糊里
8、蛋白3个放一点白醋打出粗泡然后放入10克糖粉打发（分3次放糖）
9、蛋白打发成稍微有点小钩
10、蛋白分3次切拌进蛋黄糊
11、拌好的蛋糕糊
12、装进烤盘，事先准备的一个蛋黄淋在表面上
13、烤箱温度170℃15分钟出来
14、切成块，金黄色的表面很美
15、成品好吃的不要不要
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与黄豆、桂圆肉、明虾搭配；与甲鱼 、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、养颜等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与橙、韭菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、软化骨刺、调解血液等功效；
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