| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 素炒花生米热量/卡路里736千卡 | |||

1、花生,准备好;

2、红椒和黄瓜,切成丁,备用;

3、花生,洗去浮尘,沥水,备用;

4、热锅,放入茶油,放入花生,翻炒,这里火不要大,要不断的翻炒,花生容易糊;

5、等花生开裂,放入黄瓜和红椒;

6、翻炒,边淋入一小勺的水;

7、加入适量的盐;

8、搅拌,翻炒;

9、出锅~~~
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、补脾、润肺化痰等功效;可与红枣、豆浆、莲子搭配;与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、健脑安神等功效;可与土豆、豆腐、黑木耳搭配;与樱桃、红枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、祛风湿、防感冒等功效;可与娃娃菜、苦瓜、鸡蛋搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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