| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 309千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 鸡肉炖双菇热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于网球52分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡肉泡水十五分钟以上洗净，焯水备用
2、准备材料
3、热锅热油，放入花椒爆香，将花椒捞出，放入焯好的鸡肉小火煎
4、煎至鸡肉有焦黄色，放入葱姜蒜大火炒出香味儿，放入切好的双菇。炒至香菇变色，调入老抽，稍稍加一点儿生抽，加入醋，加水漠过鸡块儿调入盐
5、炖十五分钟左右，放入炒好的胡萝卜，收汁加点香菜，滴入香油出锅
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止白带、强筋骨、添髓等功效；可与豇豆、茼蒿、薄荷搭配；与海虾、狗肾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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