| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 红烧鸡蛋肉热量/卡路里3147千卡 | |||
 热量3147千卡,相当于拖地板899分钟消耗的热量210 | |||||
1、五花肉热水冒出血水，我喜欢吃瘦一点的
2、熟鸡蛋放入油锅煎至黄金皮
3、锅内放入油，爆香葱姜花椒、麻椒、香叶。八角、辣椒
4、放入五花肉，加耗油。酱油、鸡精上色
5、翻炒上色，放入煎好的鸡蛋加盐，加入500ml水，大火收汁，即可
6、好吃咸香，很下饭
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、利二便等功效；可与紫菜、冬瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、荠菜、辣椒搭配；与兔肉、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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