| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 猪筒骨淮山胡萝卜汤热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于做头发151分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪筒骨洗净胡萝卜洗净去皮淮山洗净去皮猪筒骨放热水中滤两分钟去血水，捞起备用
2、猪筒骨，水适量下锅（电饭锅或高压锅或砂锅都可以）大火把水煮开10分钟左右，调小火，加入淮山胡萝卜，煮到熟烂（看个人喜欢。喜欢熟烂的肉可以煮更久）
3、出锅沾酱油配老干妈，看个人喜好
淮山的热量56千卡（每100克）；具有聪耳明目、健脾补肺、清热等功效；可与莲子、鳗鱼、扁豆搭配；与猪肝、鹿肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、抗癌等功效；可与鳕鱼、卷心菜、黄豆搭配；与茼蒿、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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