| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼露 | 克 | 5千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 3克 | 客家腊肉热量/卡路里5千卡 | |||
 热量5千卡,相当于攀岩0分钟消耗的热量660 | |||||
1、肉上用食盐腌汁一个晚上，然后用温水洗干净
2、把腌制一个晚上的上肉洗干净，晾干水份
3、除了食盐外，把所有配料放进去和上肉一起再腌制一个晚上
4、第二天拿起来晒
5、一个星期后晒干了
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
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