| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1002.5克 | 百香果磅蛋糕热量/卡路里2180千卡 | |||
 热量2180千卡,相当于打扫574分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄油提前室温软化。
2、糖粉称量好，倒入黄油中。
3、用手动打蛋器打至蓬松顺滑的状态。
4、分三次倒入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀，才可加下一次。
5、倒入百香果果肉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
6、称量好低粉，过筛入黄油混合物中。
7、用橡皮刮刀上下翻拌均匀。烤箱170度开始预热。
8、将面糊倒入模具中。
9、中层，上下火，170度，30分钟即可。烤至10分钟左右，取出，用刀子在表面划一刀。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、提神醒脑、除风等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、青椒、荠菜搭配；与消炎片、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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