| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 酸甜丸子热量/卡路里54千卡 | |||

1、西红柿切薄片

2、烧油

3、下西红柿炒,放盐

4、加点水熬稠,加白糖,白醋

5、下丸子

6、使其均匀入味

7、起锅(有意留汁多些,蘸馍吃)
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、润肠通便、清热生津等功效;可与卷心菜、鲫鱼、芥蓝搭配;与鱼肉、石榴、冰棍相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与牛肉干、肥牛片、膝圆牛肉搭配;与豆腐干、腐竹、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
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