| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡,相当于耕种147分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备用料
2、西红柿洗净，如果不喜欢西红柿皮，可以用热水烫一下去皮
3、洗净的西红柿块，葱切段
4、鸡蛋中加入少量的盐打散
5、锅中放入适量植物油，放入葱炒香
6、放入番茄快速翻炒，再加入少许盐
7、加入少许糖，翻炒均匀，炒出汤汁
8、加入适量的清水大火煮沸
9、加入面条
10、面条熟了后淋入鸡蛋液略煮一下即可，可以淋上少许芝麻油调味，我家人不太喜欢，所以没放。
11、成品
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、帮助消化等功效；可与菜花、豆腐、西葫芦搭配；与石榴、草鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与荠菜、桂圆、干辣椒搭配；与柿子、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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