| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 9千卡 | 287千卡 | ||
| 首乌 | 克 | 24千卡 | 200千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 124千卡 | 258千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 602千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 阿胶膏热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于做头发1102分钟消耗的热量60 | |||||
1、当归，黄芪，川芎，熟地，首乌，党参，半夏，乌药集于一碗。
2、黄酒一瓶泡药半日
3、核桃切片烤香
4、芝麻焙香
5、核桃，芝麻集于一碗
6、阿胶片弄小（最好研沫）
7、阿胶，红糖，冰糖集于一碗
8、盘子抹匀香油备用
9、开始熬中药十分钟
10、去药留酒
11、酒入锅中，下阿胶盘的东西大火烧开，小火慢熬
12、胶体扯弦
13、先下核桃芝麻翻翻，再下枸杞翻均
14、铲入盘中，处理平。（生芝麻点色，突显视觉）
15、凝固后切块
16、上盘
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低血管通透性、促进凝血、滋阴润燥等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
当归具有降血脂、保肝、治疗高血压等功效；可与肉苁蓉、桂圆肉、桂圆搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有生肌、降血糖、减少血栓形成等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
川芎具有辛散、通达、止痛等功效；
首乌的热量200千卡（每100克）；具有抗病毒、解毒、乌须发等功效；可与鸡肉、乌鸡、黑鱼搭配；与猪肉、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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