| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 燕麦芝麻肉丸热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡,相当于雪鞋行走160分钟消耗的热量480 | |||||
1、各材料，黑芝麻提前炒香，韭菜花、红萝卜均切小颗
2、猪肉末内放调味料（除浓汤宝、生粉外）
3、调味料与肉拌均匀后下3匙熟燕麦
4、熟燕麦与肉拌好后下生粉
5、材料拌至有弹性
6、把肉做成丸子，在外面沾上余下的熟燕麦、黑芝麻，放在抹了油的盘子里
7、沸水入锅，蒸15分钟左右
8、在蒸肉丸时，做调味汤汁，用2/3碗的水在锅内，下浓汤宝
9、待浓汤宝煮至常溶化，下韭菜花末、红萝卜末，马上关火
10、在蒸熟的燕麦芝麻肉丸上淋上汤汁，即可食用
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、生津液等功效；可与山楂、扁豆、卷心菜搭配；与驴肉、刀豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、降血压、预防高血压等功效；可与梨、黑豆、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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