| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 干贝冬瓜薏仁汤热量/卡路里1261千卡 | |||

1、材料:干贝,冬瓜,薏米,枸杞,龙骨。

2、锅内烧水,等水开时,投入龙骨(即猪脊骨)焯水,去掉血水倒出待用。

3、取瓦煲一个,加入冬瓜,薏米,枸杞,干贝,龙骨,注入适量清水,用小火煲约一个小时。

4、然后调入盐即可食用,此汤因有干贝在里面,所以无需再加鸡精或味精之类的了,干贝本身就十分的鲜美 。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有下气、软化血管、降血压等功效;可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、消渴、润肤美容等功效;可与五花肉、茶树菇、青蟹搭配;与醋、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、健脾去湿、利水消肿等功效;可与山药、山楂、红枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、软化血管、滋补肝肾等功效;可与大花蟹、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
龙骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、止泻、健胃等功效;
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