| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香菇酱 | 克 | 138千卡 | 260千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 滋味杏鲍菇热量/卡路里357千卡 | |||

1、材料图。

2、杏鲍菇切薄片。

3、煎锅预热刷油,放上菇片。

4、准备一份香菇酱(其它酱料也可以,风味有别)。

5、小火慢慢的煎,全程开盖散气。

6、菇片在锅中慢慢的变软变黄,香味儿也不断的飘出来。

7、至菇片煎到理想程度,倒入酱料拌均匀。

8、放上香菜和红椒圈就可以出锅了。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇酱的热量260千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解毒、抗肿瘤、健脾胃等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、和胃调中、祛除寒气等功效;可与羊肉、黄豆、羊排搭配;与猪里脊肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、挡辐射、减肥等功效;可与花菜、鹌鹑、明虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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