| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 卡仕达面包热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于斜板仰卧起坐287分钟消耗的热量259 | |||||
1、将除黄油外的所有原料投入面包机，揉成光滑面团，再放入黄油揉至出膜。
2、基础发酵至2倍大。
3、取出排气，分割成6份，滚圆松弛15分钟。
4、取一份面团，擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
5、抹一层卡仕达酱。
6、自上而下卷起，将两头捏紧。
7、依次做好6份面团，放入纸模中。
8、放到温暖湿润的地方再次发酵至2倍大，取出刷一层全蛋液，用挤花袋来回挤上卡仕达酱，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、牡蛎 、香椿搭配；与鹅、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治便秘、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与乌鳢、韭菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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