| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 牛肉汤底热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于搬东西189分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉随个人喜好切块，放在冷水中清洗。
2、牛肉要炒水。
3、炒水的时候放入花椒。
4、还要放入料酒。
5、做一个炖肉包，里面放入炖肉的材料。
6、用绳捆的结实点。
7、辣椒、蒜、葱和姜。
8、自己晒的山楂干，炖肉的时候放几片。
9、焯好水的牛肉另起锅，放入水、料包、辣椒、蒜、葱和姜，大火烧开，小火炖30分中。
10、可以放入冰箱冷冻，随吃随去，很方便。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、补血等功效；可与洋葱、菜花、茄子搭配；与板栗、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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