| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 320千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 糯米藕热量/卡路里573千卡 | |||

1、将糯米洗净,浸泡一夜。

2、将水控干,留糯米待用。准备一根筷子和若干牙签。

3、将藕去皮洗净,切掉藕前部当盖。

4、用筷子将糯米塞进孔里,将所有的孔塞满即可。

5、藕盖里不塞糯米,用牙签将其和已塞好糯米的藕节连接固定。

6、锅内加水没过莲藕,大火烧开。

7、准备去壳板栗、红枣,苹果粒。

8、将7放入烧开的汤锅里,加入红糖,大火烧开,小火焖煮1小时。

9、捞出煮焖软的莲藕

10、切片装盘,浇上汤汁即可食用。

11、准备一碗事先煮好的银耳。

12、将银耳加入汤里,大火煮开,小火5分钟后,即可享用美味甜汤。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、养血补益、益胃健脾等功效;可与皮皮虾、虾、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止虚汗、健脾养胃等功效;可与红豆、兔肉、枣搭配;与苹果、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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