| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 花式馒头之绣球热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡,相当于拉筋494分钟消耗的热量150 | |||||
1、将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
2、待面团发至2倍大时可以制作饼坯。
3、把四种颜色的面分别搓成细长条。
4、每个绣球要用四条，每个颜色各一条，如图摆放。
5、隔一根压相邻的。
6、反方向隔一根压相邻的
7、再次反复两遍。
8、把底部整理好。
9、再次把型速好。
10、底部抹油，放在蒸锅中醒发20分钟，然后开火，上气后蒸25分钟即可。
11、好看吧。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、比目鱼、大米搭配；与柚子、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、强肾阳、提高免疫力等功效；可与糙米、芹菜、牛奶搭配；与大花蟹 、蛋黄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、通肠导便、增强抗病能力等功效；可与花生酱、花生、魔芋搭配；与大豆、猪里脊肉、银耳相克，同食可能会引起不适；
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