| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1390克 | 排骨米线热量/卡路里4240千卡 | |||
 热量4240千卡,相当于游泳424分钟消耗的热量600 | |||||
1、正宗云南米线是我家的最爱
2、正宗云南米线是我家的最爱
3、米线浸泡时间不要太久会影响口感，营养也会流失
4、锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感哦
5、米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用
6、沥干水份的米线装入碗中备用
7、生菜清洗干净
8、胡萝卜切成片状再改刀成花瓣
9、煮熟的鸡蛋去皮一切为二备用
10、排骨是之前已经炖好的红烧排骨这样既省时又入味
11、锅中倒入适量清水加一点点香油烧开
12、加入红烧排骨再次烧开入味
13、放入生菜烫变色即可不要烫时间过长，色泽会不鲜艳，营养和口感都会受影响，同时放入盐和味精调味即可关火
14、先将汤盛入米线碗中
15、再将鸡蛋撒上黑芝麻、排骨、生菜、胡萝卜一一摆入米线上
16、营养美味的排骨米线就大功告成喽
17、这碗米线里既有时蔬又有肉还有蛋真是难以拒绝哦
18、早餐再搭配一碗鲜羊奶、青瓜小菜和一个大包子是不是好幸福呢
19、这样美味怎么吃都不会厌倦滴
20、亲们是不是也这样想呢
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、明目、暖胃等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润肠胃等功效；可与海带、南瓜、萝卜搭配；与甘草、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、消脂减肥、促进消化等功效；可与猪肝、豆腐、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、利尿等功效；可与黄豆、豆浆、草鱼搭配；与猕猴桃、醋、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与菠菜、青椒、丝瓜搭配；与兔肉、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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