| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 997克 | 清炖鲅鱼热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡,相当于雪鞋行走120分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备的材料
2、鲅鱼去肠洗净，切段，蒜薹摘掉2投切寸断
3、自动锅中放入植物油，放入葱姜蒜
4、放入鲅鱼、花雕酒、清水
5、盖好盖子，接通电源，启用“煲炖。鲫鱼汤”功能，默认时间为33分钟，让锅自动工作，中间不要去翻动鱼块
6、离结束还有5分钟的时候，放入蒜薹，盖好盖子，继续炖煮
7、烹饪结束，自动锅停止后，放入盐调味，可以看到鱼汤是奶白色
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、止咳平喘、贫血等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、调和脏腑、通便防痔等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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