| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 鸡蛋菠菜炒饭热量/卡路里405千卡 | |||

1、食材:菠菜(已洗净)、鸡蛋(已打入碗中)、米饭

2、将已洗净的菠菜放在案板上切碎,待用。

3、在鸡蛋中加适量的料酒。

4、打成蛋液。

5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。

6、接着,合入米饭和切好的菠菜翻炒翻炒。

7、然后,加适量的盐。

8、调味炒匀,即成。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、通肠导便、抗衰老等功效;可与白茅根、猪血、花生搭配;与猪里脊肉、奶酪、带鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效;可与苋菜、洋葱、羊排搭配;与牛奶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止渴、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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