| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 圣诞姜饼人热量/卡路里2319千卡 | |||
 热量2319千卡,相当于伸展操928分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有材料
2、黄油提前软化，启动电动打蛋器低速打发至稍浅白
3、加入红糖搅拌均匀
4、加入蜂蜜
5、加入鸡蛋液，开动电动打蛋器低速搅拌均匀
6、加入姜粉
7、加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态
8、把面团擀成0.3-0.4mm左右厚度的面皮，然后把面皮放入冰箱冷藏10分钟左右。小贴士：可以把面团放入保鲜袋擀开
9、把冷藏好的面皮拿出，用饼干模具印压出形状，涂上蛋水液，此时提前预热好烤箱，上火180度，下火160度，10分钟。
10、把饼干放入烤箱，上火180度，下火160度，烤12分钟左右即可
11、出炉冷却后用巧克力笔画上自己喜欢的图案就完成啦~
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效；可与荠菜、西红柿、牡蛎 搭配；与菠萝、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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