| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 芝麻核桃牛轧糖热量/卡路里2753千卡 | |||

1、黄油融化

2、加棉花糖,关小火搅拌,融化

3、加奶粉,关火

4、搅拌均匀,放油纸上整形

5、冰箱冷藏半小时后切块
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、抗衰老、益精血等功效;可与枸杞子、梨、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、破血祛瘀、净化血液等功效;可与梨、马蹄、鳝鱼搭配;与山鸡、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、治便秘、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与米汤、乌鳢、红糖相克,同食可能会引起不适;
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