| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 青椒炒香干热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于帆船运动148分钟消耗的热量180 | |||||
1、香干，切条，泡下水，沥干；
2、青椒，切条；
3、热锅，入油；
4、放入青椒，翻炒；
5、放入香干，翻炒；
6、入盐，搅拌下；
7、淋入少许的水，翻炒；
8、出锅
9、成品
10、成品
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、开胃消食、挡辐射等功效；可与糙米、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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