| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 山药胡萝卜烧仔鸡热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡,相当于八段锦158分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡洗干净
2、切成块 因为人少 分成两份 一次做一半就ok
3、放一小勺盐 拌匀 腌制 15分钟
4、放入 生姜
5、点火 放入鸡 慢慢翻炒
6、放入大葱 翻炒 至鸡出油 加入 料酒 香菇 生抽 加适量水 烧5分钟左右 然后加入胡萝卜 山药 再放少许盐 继续烧 至成熟
7、起锅前放入枸杞 葱花
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、促消化等功效；可与羊排、草鱼、香菜搭配；与柠檬、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、益胃补肾、滋肾益精等功效；可与芡实、羊肚、枣（鲜）搭配；与鹿肉、鲫鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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