| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌脆爽热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于晾衣服39分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备原材料，莴笋去皮，木耳泡发，海蜇丝、胡萝卜、蒜瓣
2、海蜇丝因为是盐腌渍的所以是提前一天就开始浸泡
3、锅中烧开水将海蜇丝轻轻焯一下就立即盛出，不然就会变的特别小还影响口感
4、焯完立即放入冷水中过凉
5、控干水份备用
6、莴笋切成细丝
7、在开水中焯一下不要焯时间久了就不脆了影响口感
8、放入冷水中过凉
9、沥干水份备用
10、木耳开水中焯一下
11、冷水中过凉
12、木耳沥干水份切成细丝
13、胡萝卜切成细丝
14、蒜剁成碎末
15、备好的原材料放入容器中
16、放入涝汁和糖拌匀即可
17、盛入盘中
18、这道小凉菜口感脆脆滴
19、吃起来非常爽口
20、亲们也可以试一下哦
21、美味又营养噢
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、消积下气、尿血等功效；可与香菇、海蜇、胡萝卜搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、抗癌、补血等功效；可与竹笋、海蜇头、草鱼搭配；与猪血、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、增强免疫力等功效；可与狗肉、绿豆芽、大米搭配；与西红柿、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防感冒、防癌症等功效；可与玉米面、莴笋、火腿搭配；与鸭肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
