| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 杏仁曲奇热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于铺瓷砖52分钟消耗的热量270 | |||||
1、称好原料
2、杏仁放入料理机打碎
3、黄油加糖软化
4、黄油软化后加入鸡蛋液
5、黄油中倒入杏仁粉
6、面粉过筛
7、将面粉与黄油混合
8、整形成方形
9、放入冰箱冷冻室一小时取出切片
10、摆上烤盘
11、烤箱上下火，200度，20分钟左右，烤至金黄即可出炉
12、用包装袋或包装盒储存
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与肥牛、干贝、丝瓜搭配；与糖精、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滑肠、止咳、咳嗽气喘等功效；可与牛奶、芝麻、核桃搭配；与小米、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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