| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 南瓜酒酿小丸子热量/卡路里55千卡 | |||

1、将南瓜放入珐琅锅隔水蒸15分钟。

2、出锅后用勺子捣碎成南瓜泥。

3、将水和准备好的醪糟倒入锅中用中火烧开,同时将糯米小丸子加入。

4、如果后轻微搅动,等待小丸子完全浮出水面。

5、将压好的南瓜泥加入锅中,并进行轻微搅拌。

6、开锅后,将玉米淀粉水加入锅中,等到汁液变稠即可出锅,出锅前根据个人口味可以适当添加白糖调味。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、解鸦片毒、降血压等功效;可与牛腩、墨鱼、薏米搭配;与鲣鱼、鲤鱼、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
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