| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 馅饼热量/卡路里2511千卡 | |||
 热量2511千卡,相当于举重837分钟消耗的热量180 | |||||
1、饼皮材料：面粉500克、3两热水（刚开的水）、3两冷水、油三小勺；将面粉倒入容器中，加入大约2——3匙的油，然后用开水和一半面粉，另外一半面粉用冷水和面，两者混合
2、肉馅300克、葱花、甜面酱一匙、稀黄豆酱一匙，香油适量、调馅王适量、清水适量、生抽适量，搅拌均匀即可，自己尝一下咸度，太淡可用精盐调节
3、和成面团，盖保鲜膜醒面30分钟
4、面团醒好后，搓成长条
5、下剂子
6、将剂子擀成皮，包馅
7、像包子一样包好（最好把那个包子的揪，不要了，否则馅饼接头处太厚了）
8、按成小饼即可
9、锅里加油，小火烙熟就可以了
10、成品
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效；可与南瓜、芦笋、莲藕搭配；与红螺、乌梅、何首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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