| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 51千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 家常养生素菜热量/卡路里383千卡 | |||

1、备好荷兰豆黑耳子藕胡萝卜香肠形状随自己喜欢切

2、锅里放油 油温7成热先放入香肠爆香

3、在放入胡萝卜炒因为胡萝卜比其它搭配的菜要熟的慢些所以先炒

4、在放藕片

5、最倒入荷兰豆和黑耳子一起炒4分钟左右就好了

6、放点盐鸡精起锅装盘
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、抗癌、治疗便秘等功效;可与蘑菇、虾仁、红糖搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、羊排、狗肉搭配;与茼蒿、醋、柠檬相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、养血补益、止泻等功效;可与皮皮虾、海螺、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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