| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 双椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于跳舞201分钟消耗的热量288 | |||||
1、鱼，一条，收拾干净，鱼头，剁下来；
2、鱼头，对半开出来，摆在盘里；
3、淋入料酒，老抽，生抽，葱，蒜，生姜，还有少许盐；
4、再放入青红椒，入锅，大火蒸，大概是15分钟，鱼眼泛白，就熟啦；
5、出锅；
6、热锅，烧热油，淋入，鱼头；
7、开吃～～
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脑、提高性欲等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与枣、绿豆、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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