| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 煲金耳雪梨糖水热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于拳击40分钟消耗的热量360 | |||||
1、备好所需食材，金耳泡发6小时
2、备好所需食材，金耳泡发6小时
3、炖盅加水加入金耳
4、再加入去皮切成块状的雪梨
5、加入黑糖先将汤煮开然后选煲汤键慢火煲至汤汁粘稠，最后加入枸杞煮一分钟
6、成品
7、漂亮的金耳雪梨糖水
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、止咳化痰、开胃等功效；可与无花果、蜂蜜、百合搭配；与柿子、帝王蟹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有温筋通络、补中气、化食等功效；可与黑豆、荷兰豆、姜搭配；与松花蛋、皮蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、滋补肝肾、补肝等功效；可与决明子、大闸蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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