| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 白萝卜金针菇筒骨汤热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于汽车打蜡17分钟消耗的热量270 | |||||
1、把筒骨洗净放入凉水中，放姜片煮开捞出洗净
2、再放入锅中放料酒去腥
3、放没过筒骨的开水大火煮开后改小火
4、白萝卜去皮切块，金针菇去根洗净
5、等筒骨软烂后放入白萝卜煮开，放盐
6、等白萝卜软绵后放金针菇
7、煮开一会后放葱即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与羊骨、豆腐干、圆白菜搭配；与菠萝、丝瓜、首乌 相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与猪肚、鸡肉、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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