| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 酸辣绿豆芽热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于飙车89分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材备用。
2、葱和辣椒分别切小段。
3、锅里放入适量油。
4、油热后放入葱和辣椒翻炒煸香。
5、倒入绿豆芽，旺火翻炒几下后加入白醋。
6、加入十三香和鸡精粉，豆芽炒至微软。
7、放少许盐，翻炒均匀出锅。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、调五脏、解诸毒等功效；可与冬瓜、鲫鱼 、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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