| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 尖椒葱花饼热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡,相当于扭腰192分钟消耗的热量356 | |||||
1、面粉加入水和成光滑的面团，放置松弛15分钟左右。
2、尖椒和葱分别切碎粒。
3、放入少许盐，十三香粉，鸡精粉，香油，搅拌均匀入味。
4、面团擀成薄片，铺上调制好的尖椒葱花。
5、从一端卷起来。
6、卷好后，分切成三段。
7、两边按压一下粘住面片封口。
8、握住两端向反方向拧两下。
9、竖起来，把面团按扁。
10、擀成稍微薄点的面片。
11、锅里放少许油。
12、放入饼胚。小火煎。
13、待稍微变色反面再继续煎，两面都煎成金黄色就可以了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、驱寒、降血脂等功效；可与豆腐、海虾、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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