| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 家庭自制鸡架汤热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于打拳击90分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡架物美价廉，这样一个鸡架是3元钱。买回来后洗净
2、葱切小段，姜切成片
3、鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出，放入炖锅中，一次加好水，放入葱段，姜片，倒入适量的料酒
4、大火煮开后小火慢炖2个小时以上，临出锅加入盐即可
5、把鸡架和葱姜滤出，晾凉澄清以后去掉沉淀物，分成几份倒入可以保鲜盒中，放入冰箱冷冻
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、止热痢、滋补等功效；可与豇豆、板栗、薄荷搭配；与基围虾、红薯、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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