| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 冬笋炖排骨热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡,相当于溜旱冰195分钟消耗的热量450 | |||||
1、冬笋切片，排骨洗净后用水煮开沥出血水后捞出备用。
2、把切好的冬笋和排骨一起放入高压锅煮15分钟后放入适量的盐巴和鸡精即可。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通肠排便、清热益气等功效；可与海参、木耳、圆白菜搭配；与羊骨、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、滋阴等功效；可与蘑菇、大蒜、红薯搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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