| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪莲果 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 雪莲果炒木耳热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡,相当于摔跤73分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材。雪莲果去皮后要泡在水里以免氧化变色。
2、雪莲果，青椒分别切片，葱切小段。
3、把木耳和核桃仁放入热水里焯水。
4、捞出过凉水，沥干水分。
5、锅里放入适量油。
6、油热后倒入葱花，爆出香味。
7、倒入青椒翻炒。
8、倒入木耳和核桃仁。
9、加入少许味极鲜酱油，翻炒均匀。
10、倒入雪莲果，加入少许盐。
11、加入少许鸡精粉，翻炒均匀出锅。
雪莲果的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肝解毒、润肠通便、排毒降火等功效；可与鲶鱼搭配；与鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、破血祛瘀、美容等功效；可与猪腰、红枣、芹菜搭配；与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、缓疲劳等功效；可与股内牛肉、白灵菇、牛臀肉搭配；与内脂豆腐、腐竹、红枣相克，同食可能会引起不适；
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