| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 凉拌青椒丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于聚会43分钟消耗的热量90 | |||||
1、辣椒和葱清洗干净。
2、辣椒切片状，去掉里面的辣椒籽。
3、分别切成细丝。
4、倒入香油，搅拌均匀。
5、倒入味极鲜酱油。
6、倒入香醋。
7、加少许盐。
8、加少许鸡精粉，搅拌均匀，腌制几分钟入味。
9、装入盘子中，爽口的青椒丝就做好了。
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、降血糖等功效；可与鸡蛋、黑木耳、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、减肥等功效；可与肩部牛肉、五花牛肉、元蘑搭配；与冬枣、金丝小枣、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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