| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 酸菜肉片热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡,相当于肚皮舞107分钟消耗的热量270 | |||||
1、将里脊肉切成薄片
2、用姜丝和盐、生抽、淀粉抓匀腌渍
3、酸菜切成小块
4、锅中放入油，将酸菜炒香
5、加入水煮10分钟
6、加入肉片
7、变色后关火
8、倒入盆中，撒上葱花
9、准备辣椒和花椒
10、锅中放入油将辣椒和花椒爆香
11、最后浇在锅中，??
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、治疗便秘、预防大肠癌等功效；可与腊鸭翼、鸭胸脯肉、鸭腿搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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