| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 963克 | 山药胡萝卜炖羊排热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于喷射雪橇205分钟消耗的热量420 | |||||
1、羊肉，放清水里，煮好，洗去浮油，切成小块；
2、山药，切成块，生姜，切丝；
3、羊肉，山药生姜，入，电压力锅
4、入料酒一勺，炖模式，24分钟；
5、胡萝卜切成丝块；
6、结束第一模式，打开入胡萝卜；入少许盐；
7、第二模式，18分钟；
8、结束，就可以开吃了；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、遗精、肺虚咳喘等功效；可与扁豆、鸡胗、红枣搭配；与笋瓜、黄瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、增加食欲等功效；可与绿豆芽、黄豆、卷心菜搭配；与柚子、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、帮助消化、保护胃壁等功效；可与芹菜、胡萝卜、洋葱搭配；与竹笋、绵白糖、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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