| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 小白菜清炒豆腐热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于乡村舞64分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、炒香葱花，喜欢可以放点姜丝
3、放入焯过水的豆腐块，放入适量花椒粉胡椒粉
4、放入切好的小白菜，盐，轻轻翻炒
5、继续翻炒，加入适量蚝油或者生抽
6、继续翻炒，起锅前加入蒜沫
7、出锅
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、镇咳、防癌等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与金枪鱼、鲷鱼、明虾搭配；与葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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