| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 246千卡 | 123千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 鱼丁小炒热量/卡路里653千卡 | |||

1、鱼肉切成丁用料酒、盐淹半个小时。

2、红罗卜。青瓜、蒜苔、小青菽、切成丁。

3、火腿肠、香菇、切丁加玉米粒。

4、放油大火炒熟加味精、糖、料酒。
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与秋里蒙苹果、苹果梨、倭锦苹果搭配;与奶柿子、番茄沙司、番茄汁相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、润肠胃、补虚等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、防治冠心病、降血压等功效;可与草莓、橙子、洋葱搭配;与红薯、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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